※ 此文收錄於《買肉歡樂廚房》，以下為粉絲Elly Su的真實心得分享
今日晚餐：日式角尖牛排丼飯🥩
角尖牛排一直都是我們家冷凍庫的常備肉品。
直接煎洽洽加上ㄧ大盤炒蔬菜就是我的健康減肥餐。
小孩吃角尖炒飯會邊吃邊喊：「好香好好吃噢！」
老公吃牛排丼飯則會對太太眼睛發射愛心
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做法：
1-角尖牛排前一晚置冷藏解凍。
若當日臨時要吃，就泡水半小時就能完全解凍，密封真空包非常方便！
2-牛排取出擦乾撒鹽，鍋子燒熱至冒煙，牛排丟下去，雙面各煎三分鐘。（若要加胡椒則後放，免得燒焦）煎洽洽最美味！
3-起鍋靜置10分鐘，旁邊盛飯煎顆太陽蛋準備呈盤。（我也常常旁邊放炒青菜，營養才均衡）今天的飯是隔夜飯，趁這時候用甜玉米+女兒學校種的菇炒的奶油炒飯，跟牛排也是絕配。
4-牛排逆紋斜切，靜置過後的牛排肉汁可以鎖在裡面，這可是美味來源呀！
5-在飯上依序放上太陽蛋、牛排鋪好鋪滿，用切肉後剩餘的一點肉汁混合燒肉醬汁，淋上去，灑上蔥花、七味粉、蒜味鹽，上桌！
**有時候改放韓式海苔酥、韓式燒肉醬、韓式辣醬，就是韓式牛排丼飯，非常美味。 超級簡單，20分鐘快速上桌！
1分鐘的影片，20分鐘內快速上菜！
🍽請大家「視」吃🍽
※角尖牛排買10送1，買20送2免運
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