買肉找我 是一間專業的肉品電商,

各種新鮮的肉、頂級的肉、常見的牛雞豬羊海鮮,通通都有。

而這一次我們料理的角尖牛排,是「買肉找我」的最新推出,而目前在台灣

只有兩間廠商才有,真是物以稀為貴啊!

買肉找我


買肉找我網路電商

🔍 官網:買肉找我

🔍 FB粉絲專頁:買肉找我


買肉找我強調新鮮、營養、留著食物的原形,只為了吃進嘴裡時,能夠感受肉質的原味

  • 擁有10多年專業食材商
  • 24小時線上售後服務
  • 五部門聯合稽核把關,確保產品品質
  • 全程低溫物流配送

美國Prime級|嫩角尖牛排 單片125g

PRIME級的牛肉是取自42個月齡以下的年輕牛隻,

有豐富的大理石油花與堅實的肉質!約僅不到2%的牛肉能夠得到這個等級!

而通常又都以香煎、烘烤、或炙燒等方式料理。


買肉找我

買肉找我

  • 規 格:單片125g±5%
  • 原 產 地:美國
  • 保存方式:冷凍 -18 °C
  • 保存期限:詳見商品

 

注意事項

1. 請勿將產品反覆回溫、冷凍,開封後請盡速食用完畢,以免影響品質。

2. 若未食用完畢,請使用保鮮容器置於冷藏,最長保存不超過 24 小時。

3. 使用真空包裝是為了維持肉品的鮮度,肌肉在缺氧的狀態下將呈現暗紅色,此為正常現象。

4. 開封並靜置一段時間後,肌肉中的自然酵素會與氧氣結合,肉品即會恢復原本漂亮的鮮櫻桃紅色。

5. 商品若於送達時有損壞之狀況,請立即拍照存證並與廠商聯繫。

 

角尖牛排很~厚耶!看起來就超好吃!而筋的分佈剛剛好,不多也不少!
 
買肉找我
買肉找我

 

牛肉的基本配備就是要有青花椰菜、玉米筍,

再依個人喜好可以搭配洋蔥、海鹽、黑胡椒等…。

而這一次料理是以奶油香煎牛排為主。

買肉找我


料理方式

  1. 先灑鹽在肉上面
  2. 再以手指按摩肉,將鹽均勻分布
  3. 熱鍋
  4. 放入適量奶油並均勻抹開
  5. 將肉下鍋
  6. 煎 1 分鐘
  7. 適時翻面,並且四面都要熟(因為肉滿厚)

買肉找我

買肉找我


美味上桌

我們喜歡吃5分熟、7分熟的肉,

而起鍋的牛排熟度讓我們非常滿意,內有生肉卻不帶血水。

口感外熟內嫩,真的超棒啦!

買肉找我

買肉找我

另一塊以煎過牛排的油去炒洋蔥,將起鍋的牛排放在洋蔥上面,整個很專業的感覺。

買肉找我

買肉找我


只要買對肉,在家輕鬆料理也能像上了西餐館一樣,

可以吃到非常美味的牛排。不妨~上「買肉找我」逛逛吧!

買肉找我


美國角尖沙朗牛排  https://www.buymeat.co/products/tri-tip

原文連結-轉載自浩呆摸 部落格