【肉編私心推薦的火鍋肉肉 】第一彈

 

最高等級的日本A5和牛油花非常豐富,

在上市前我們試了好多種吃法,

發現「火鍋」「壽喜燒」

最能吃出他的鮮甜滋味。

 

輕涮兩下簡單調味,

送進入口即化的滑嫩口感

真的不是肉編用鍵盤打打幾個字可以說明的。(一定要體驗看看)

 

另外,介紹頁當中

都是我們實地拍攝取材的珍貴精華。

包括我們親自走訪了幾趟日本生產線,

從飼養場參訪黑牛到屠宰場的各項關卡。

 

包括那一大塊霸氣的原料,

是由老闆蕾哥親自扛進攝影棚進行拍攝。

 

包括每個消費者、部落客真實的回饋,

都是肉編親自私訊取得授權來的。

 

 

▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►

 

  • 日本走訪實地影片

 

▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►

 

  • 認識和牛分級

 

 

日本和牛以步留率(精肉率)

共分為A、B、C3個等級,

依照背肉中心面積、腹部肉的厚度、

皮下脂肪的厚度、半枝肉的重量

四個項目評比A是高級、B是標準,C是較低。

 

ABC三級再依脂肪量、色澤、

結實程度和紋理、脂肪的色澤和質素等,

以1~5分做評分,評分標準相當嚴格,

採取最低分計算,5分是最高、1分是最低;

分級制度為A5~C1等15個等級,

買肉找我的「A5」就是屬於最高等級

 

此外還有依據脂肪紋理

及分布的BMS等級共有12等,

8~12級=5分、5~7級=4分、

3~4級=3分、2級=2分、1級=1分,

而即使是同等級,

不同的BMS仍有不同的口感。

買肉找我的和牛BMS為10~11級。

 

▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►

  • 送禮大方、自用享受的禮盒包裝

 

 

今年初上市以來,日本和牛火鍋/燒烤禮盒

一直都是我們的排行榜熱銷商品

在禮盒包裝的設計過程中,

因為團隊的龜毛讓設計師一度崩潰XD。

 

材質挑選上選擇非常厚實質感的紙盒,

讓禮盒在經過冷凍庫、低溫運送、

一直到送到充滿期待的消費者手上

在開箱品嚐或送人的階段,

依然保持高貴優雅的質感!

吃完以後盒子也依然有實用的用途。

 

此外,盒子上的緞帶,

也是我們一個個親手綁上的,

每一個都是獨一無二的蝴蝶結,

希望讓每個收到禮盒的人,

都能感受到每個細節上的用心和溫度

 

題外話:

肉編曾在其他平台看到禮盒被模仿的有模有樣

當下設計師超級感動呢(誤),

謝謝大家喜歡我們的禮盒~

 

▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►▪▫►

 

  • 和牛禮盒優惠活動

 

除了第二盒給大家省下$399的優惠以外,

也在第三季的檔期跟老闆蕾哥爭取到

「和牛禮盒通通免運」的優惠!

(直接再省200)

 

其實免運活動的時間已經悄悄地過去了,

但肉編仍然偷偷的加碼延長(噓…🤐),

所以趁腦闆還沒發現bug以前千萬不要錯過!