這次就來介紹  買肉找我牛部位📣📣📣

每次在看商品琳瑯滿目的擺在那邊但不知道到底該選哪個部位哪種肉

這次肉小姐就來幫揭曉!牛肉部位到底怎麼選!

先來看看我們的牛牛肉區塊

黃瓜條/就是所謂的肩胛部位

肩胛部位因為常運動,筋肉發達油花分布均勻,嫩度僅次於腰脊部位

這個部位就是我們的翼板火鍋跟翼板燒烤片

肋眼部位/

油花分布均勻,其中會有一塊明顯且豐富的油脂!只要料理得當那塊油脂就會散發出迷人的香味~~~

肉質嫩度僅次於菲力牛排!💖老饕肋眼上蓋又是肋眼最精華的部分✨✨✨

內腹部位/

位於牛胸腔的左右兩側,肉量豐富且多汁耐嚼

是很適合燒烤的牛小排部位!

牛肩里脊/

屬於背肩部位,油花豐富均勻鮮嫩不油,軟嫩中帶有嚼勁的雙重口感

背肩比臉大牛排的分量能夠滿足你😋

腰臀肉/

就是我們熱銷商品角尖牛排的部位!

腰臀肉部位肉質軟嫩適中,少筋、油花含量也不高但很均勻

 

還沒想清楚該怎麼選擇心目中的肉王子嗎?

那可以先試試肉小姐心目中的第一名➡角尖牛排!

它是一塊非常好料理、份量一個人剛剛好的牛排~

重點是它的口感嫩中帶有嚼勁,肉味豐富…

是很多人都可以接受的部分喔❤

 

※現在角尖牛排買10送1,買20送2免運費