你以為從小到大就已經把豬肉吃得瞭若指掌了嗎？
不！或許你該試試「戰斧豬排」
你會從中得到全新的味覺體驗！
『戰斧豬排』，很多人會知道它只是因為它的形狀貌似霸氣的斧頭…
但為什麼在近幾年，突然在台灣的餐廳裡會出現這道戰斧豬排的料理呢？
甚至許多饕客在餐廳點餐時，捨棄一直以來的牛肉而選擇戰斧豬排？
現在就讓肉編來好好介紹一下，何謂戰斧豬排！
其實戰斧豬排在20年前就已經在台灣推廣了！
但是為什麼到近兩年才開始紅起來！？
只是當時的烹調方式及技術並沒有那麼成熟，
而且市場規模也不那麼大。
隨著料理習慣的改變，及飲食文化的改變…
餐飲業不斷推陳出新讓消費者有更新穎的體驗，
因此戰斧豬排終於嶄露頭角，獲得饕客的青睞✨✨✨
戰斧豬排在許多餐廳業者不斷研究新菜色的推波助瀾之下，
幾乎成為餐飲界最夯的排餐料理了！
目前市場可以說是非常看好唷~
而且在家裡也可以讓消費者做出餐廳級的五星料理了！
其實只要食材對，烹調方式適當…
豬排也可以不比牛排遜色呢💖
那麼…戰斧豬排究竟有什麼讓人招迷的地方呢？
在這一大塊豬排裡，能吃到豬肋、里肌、梅花肉
一支戰斧，卻有三種享受！
軟嫩、緊實、有嚼勁…😍
因為切割的部位連著肋骨，
所以基本上都是屬於較厚的部位~
口感層次相當豐富，如果經過適當的調味，
可以說是多汁而不油膩！
這樣的美味，你覺得錯過可以嗎？
※小鮮肉戰斧買5送1，還不快趁現在行動！
