2018年秋冬火鍋季 新品食材大車拚-牛肉篇

對於台灣人而言,

不論是一家人三五好友親戚相聚要吃鍋

天氣變寒冷也是要吃鍋,

總之無時無刻身在何處堅持就是要吃鍋

火鍋已經不只是一種美食了,是一種溫暖團聚的氛圍~

連肉小邊都無法抗拒火鍋的無邊魅力🤤🤤🤤

而在這眾多的鍋物裡面肉小編最愛的…

當然就是可以涮著美味頂級的老饕食材—牛肉片囉!!

你們在乎的,我懂!!

這幾年大家對於食安問題越來越在意

嘴相對的也越來越挑剔,

對於好的食材好的料理也有某些程度上的執著,

甚至甘願多花一些錢

不惜買上新鮮健康的頂級食材,

二來其實也是想滿足自己的味蕾

而這次肉小編這想來推薦的 就是我們家的

✨(買肉找我)(找我買肉)✨

冬季最新品(如上圖)看起來是不是很可口鮮嫩呢?

超適合現在的火鍋時節的

推推推 必敗

 

美國PRIME級 | 肋眼火鍋片 200g

由肋脊部位取出來的肉

因為背脊部肌肉活動量較少的關係

所以肋脊部可說是最受歡迎的牛排部位,

  大理石的油花分佈多、嫩度僅次於腰脊部

有油有筋分佈均勻

肉汁濃郁肉質軟嫩紅潤風味極佳,

0.2cm厚的黃金比例

最能夠品嚐到它的鮮美嫩度

入口即化

只要輕輕的涮個幾下,香味四溢

非常的適合用在火鍋肉片和炒菜等…多種用途

 

美國PRIME級 | 背肩牛火鍋片 200g

肩胛部,牛隻經常運動的部位,

肌肉較發達,

筋多,肉質較堅實

油花分布均勻,嫩度僅次於腰脊與肋脊

吃起來的口感完全不會乾柴喔!

完美等級-Prime美國極佳級,

僅佔全美牛隻總產量的2-3%,相當珍貴。

背肩美味-肉質鮮嫩而不油膩,

口感鮮甜且香氣十足!

完美油花-油花豐富且分布均勻,

軟嫩中帶有嚼勁感。

料理方便-薄片規格,適合煎、煮、烤、炒。

 

美國PRIME級 | 翼板牛火鍋片0.2cm 200g

肩胛部,翼板(Chuck flap ribs)

位於牛肩膀與脖子部分,

是牛隻運動量較大的部位,肌肉發達且其

肉質精實、軟嫩適中、細緻又美味,

油脂分布均勻,肉汁鮮甜、口感滑嫩柔順Q彈

卻不會讓人感覺吃起來很油膩,

翼板的肉香濃郁,口感扎實飽滿

雪花級的油花 跟肉小編一樣愛吃火鍋的您

絕不可錯過!!在家輕輕鬆鬆就可饗受極品美味的大餐

完美等級-Prime美國極佳級,

僅佔全美牛隻總產量的2-3%,相當珍貴。

背肩美味-肉質鮮嫩而不油膩  口感鮮甜香氣十足!

完美油花-油花豐富分布均勻,軟嫩中帶有嚼勁

料理方便-薄片規格,適合煎、煮、烤、炒。

 

美國Prime級|牛小排火鍋片 0.2cm

食尚經典款!!萬年不敗 必吃肉片之一

取自牛的肋脊部位,

油脂含量豐富且肉質結實,油紋分布集中

油筋及油脂分布較多,輕涮幾下 入口就可感受

肉汁鮮嫩香甜的口感,可口多汁,

一入口就散發出誘人的肉香氣

是老饕們的最愛,更是您不可錯過的頂級享受喔!!

 

💖買肉找我的火鍋肉片絕對讓你一試成主顧!💖

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買肉找我感謝您🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️