2018年秋冬火鍋季 新品食材大車拚-豬肉篇

 

繼上一篇牛肉新品,

肉小編這緊接著要來補上我們家(買肉找我)可愛的小豬兒們,

有牛當然就是要有豬囉!!

您說是不是 …

怎麼能錯過這麼美味鮮嫩的豬豬兒大軍

快快來跟上肉小編的腳步,新品就在下面囉!!

期待嗎??

牛肉新品連結 可直接點選

 

台灣黑豚|五花火鍋片 200g

嚴選台灣優良黑豚肉,

黑豚為台灣老黑豬血統與杜洛克品種雜交

肉質上Q彈,油花分布均勻且

肥瘦比例抓的剛剛好

瘦肉部分也都鮮嫩可口油脂豐潤,

飼養過程使用的是歐盟及FDA認可之

非基改原料作為飼料配方,

添加啤酒酵母基與有機硒元素作為輔助,

全程履歷生產。

因比市售豬肉飼養期更長,豬隻更健康,

安全環境下飼養,

不受外界汙染  肉質也更美味。

無太多豬腥味,所以更不需要過多的調味

一整個就是冬季火鍋時節裡,

不可或缺的熱門肉片部位了,

真的是人間美味啊!!

細膩而迷人,

冷冷的天氣裡 涮個幾片滿足滿足您的味蕾。

 

伊比利豬| Cebo級五花肉火鍋片 300g

精選了西班牙伊比利豬,老饕們的最愛部位

一次就能品嘗到頂級的雙重口感

伊比利豬除了有勞斯萊斯級豬肉的美譽,

還跟松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲

「三大夢幻傳奇食材」

您可仔細瞧瞧,牠的油花,有如和牛般的漂亮

重點來了,肉還會散發出一股淡淡的果香氣味,

脂肪多屬於,橄欖油類似的不飽和脂肪酸

還被稱為會走路的橄欖樹呢

無論是輕食沙拉、燒烤或火鍋涮片

其實都非常適合

因為五花肉的肥肉其實還蠻入口即化的,

瘦肉的部分也比較屬於軟嫩多汁型,

料理後特別香濃滑潤

 

台灣黑豚|梅花火鍋片 200g

嚴選台灣優良黑豚肉,

黑豚為台灣老黑豬血統與杜洛克品種雜交

肉質上Q彈,油花分布均勻

且肥瘦比例抓的剛剛好

瘦肉部分也都鮮嫩可口油脂豐潤,

飼養過程使用的是歐盟及FDA認可之

非基改原料作為飼料配方,

添加啤酒酵母基與有機硒元素作為輔助,

全程履歷生產。

 

因比市售豬肉飼養期更長,豬隻更健康,

安全環境下飼養,

不受外界汙染  肉質也更美味。

梅花肉本質算是油脂豐富的,

切成薄片做成火鍋的肉片,也是眾多人的選擇之一

因為吃起來的口感不澀不膩

也沒什麼腥味,

飼養的過程更是不添加什麼

瘦肉精、抗生素,讓您吃得安心健康又美味

 

噶瑪蘭黑豚|古早味里肌火鍋片 300g

害怕豬腥味的人客們,您的救星來了

來自蘭陽平原的牠,

是源自英國的盤克夏種和享譽世界的

日本鹿耳島黑豚是相同品種,其肉質嫩度高

甘美不油膩,好山好水好技術下所養殖出來的喔!!

油花上精緻均勻,肉質兼具軟嫩和彈性,

烹煮過後保水性極佳,

甜美的口感不會因烹煮過程中而流失

最主要還是少了一般飼料豬那令人害怕的腥味

 

伊比利豬|Bellota級橡實梅花火鍋片 200g

精選了西班牙伊比利豬,老饕們的最愛部位

一次就能品嘗到頂級的雙重口感

伊比利豬除了有勞斯萊斯級豬肉的美譽,

還跟松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲

「三大夢幻傳奇食材」

重點來了,肉還會散發出一股淡淡的果香氣味,

豐潤但不油膩口,口感算是蠻適中的,

脂肪多 屬於橄欖油類似的不飽和脂肪酸,

還被稱為會走路的橄欖樹呢

算是具有上等牛排那種非常均勻的油花分布

您瞧您瞧!!美不美

瘦肉艷紅看似牛肉,兩相交融

口感上真的前所未有呀!

有著世界上最好吃的豬肉美稱

       當之無愧

 

更多火鍋肉品食材連結(可直接點選) https://www.buymeat.co/pages/wintershop

買肉找我感謝您🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️