今天肉編要來教大家做照燒牛小排丼飯，

一開始肉編還擔心要做丼飯很麻煩，

但做了一次之後就覺得…這真的超簡單！

如果熟悉作法的話，

根本不用20分鐘就可以吃到一碗超級下飯的丼飯

在下班之後帶著一身疲憊回到家，

不用花太多時間就可以吃到超飽足 .......閱讀更多

嗨！大家好，我是念編，又到了念編料理廚房～（掌聲加尖叫！）

伊比利梅花豬排是買肉找我的明星商品，有好多的朋友因為伊比利豬而認識我們，牠最大的特色和珍貴的地方就是牠豐富的油脂（在國外可是油花比例越高越貴呢！)

念編本身不太愛吃豬肉，因為「豬肉有一種豬味，有的人喜歡，有的人不喜歡。」

而念編就是屬於不喜歡的那群，一開始 ...... 閱讀更多

大家好，我是 #念編 ，好久不見！是的，我又拖稿了(跪)

上次的雞胸和風沙拉廣受大家好評，雞胸料理真的是減脂路上好吃又好瘦的好夥伴！

今天念編又要來介紹一道清爽又完全沒有罪惡感的料理「無油香煎嫩雞胸」

一開始看到這主題也很疑惑「咦?聽起來好難吃」

但做到一半的時候，整個香味飄滿 ......閱讀更多

念編整天有9個小時以上坐在電腦前為廣大的買肉愛慕者們(自己講)服務，

身為這種久坐的上班族最怕體脂肪堆積，

除了下班立馬健身房報到以外，也要很注意飲食，

還好買肉找我辦公室的冰箱裡面滿滿的都是優質蛋白質(笑)，

最近新上市的「雞界新秀｜氣冷式鮮嫩雞胸」更是我的心頭好！

念編已經連吃了好幾個月完全不膩 .....閱讀更多

如果你想自己煎牛排，看了這麼多食譜還是覺得控制熟度很難？

擔心自己難以掌控火侯而毀了一頓晚餐？

那現在不用擔心!

肉編教你怎麼做出零失誤料理的煎牛排密技😎

想要煎出外皮脆脆、內裡軟嫩的牛排就用這招啦~

肉編親自做給你看!!

不用擔心外皮都硬掉了，裡面卻還很生 ......閱讀更多

戰斧豬排是很多饕客的最愛，

因為他有豐富的口感及軟嫩鮮甜的肉質!

在餐廳裡點一份豪華的戰斧豬排真的不便宜，

想要在家裡自己買來做卻不知道如何下手嗎?

看過來！看過來！

你會發現在豪華五星戰斧豬排在家裡 .....閱讀更多

想要自己在家煎牛排?

卻發現煎出來沒有外面賣得這麼軟嫩美味…

忍不住拋開貴婦的優雅怒吼「到底是為什麼」‼

就在你百思不得其解的時候，

肉編來拯救你啦~

是不是覺得肉編如救世主般在發光😎

其實『煎牛排』看起來很簡單 .....閱讀更多

如果說到要辦party或多人聚會大啖美食，

一定缺不了的就是『燒烤』啊💖💖💖

(肉編私心的夢幻聚餐就是在草皮上燒烤，

一邊享受大自然的微風吹拂和烤肉香…)

相信很多人會覺得處理豬肋排是一件麻煩的事 ....閱讀更多

其實牛排總類真的很多，當然烹調方式也是玲瑯滿目，

老饕們基本上還是希望，不要有過多的調味

能吃到肉肉最原始的原汁原味原肉

是最棒的，所以囉!!

此次的烹調方式肉小編這也會盡量以這為宗旨

讓肉肉粉們，

可以品嚐到買肉找我的肉質是多麼的優等

肉小編教您15分鐘立馬輕鬆出好肉 ...閱讀更多

煮出一桌家人都稱讚的菜是媽媽最大的成就，歡迎加入買肉LINE@投稿分享妳最愛的菜單與食譜～