肌肉訓練/體脂肪控制，優質蛋白質首選！

有人說氣冷雞就是「吹冷氣的雞」啦

就是為了讓屠體在宰殺後立刻進入冷卻階段，

降低體內微生物孳生而產生的方法。

而達到目的的方法有兩種，

分為「水冷式」及「氣冷式」。.....閱讀更多

青菜要用川燙的，所有配菜入口前都要過水，洗掉油脂才吃，不然吃油油會變胖……很遺憾的告訴你，這是錯的！ 

減肥方法千奇百怪，有兩大門派最為大家所熟知。 ......閱讀更多

念編整天有9個小時以上坐在電腦前為廣大的買肉愛慕者們(自己講)服務，

身為這種久坐的上班族最怕體脂肪堆積，

除了下班立馬健身房報到以外，也要很注意飲食，

還好買肉找我辦公室的冰箱裡面滿滿的都是優質蛋白質(笑)，

最近新上市的「雞界新秀｜氣冷式鮮嫩雞胸」 ......閱讀更多

如果你想自己煎牛排，看了這麼多食譜還是覺得控制熟度很難？

擔心自己難以掌控火侯而毀了一頓晚餐？

那現在不用擔心!

肉編教你怎麼做出零失誤料理的煎牛排密技😎

想要煎出外皮脆脆、內裡軟嫩的牛排就用這招啦~

肉編親自做給你看!! ......閱讀更多 

每天匆忙趕去接小孩，回到家餵飽孩子後就一直忙家事，等到真正小孩去睡終於「下班」都已經快十點了...在這尷尬的時間我都會來塊的雞胸或是角尖牛排，一餐份量整個很剛好。

每天都會自己帶輕食便當，身為久坐的上班族，為了怕下午精神不好都會少吃澱粉，這時候肉類就是我最好補充養分的來源，水煮雞胸肉最怕吃起來很柴，但買肉找我的雞胸真的很嫩很juicy！撕開吃整塊吃都很不錯～

和朋友一起運動、參加比賽之外，也常常舉辦「廚藝料理趴」，我們每次一律都選用買肉找我的肉肉作為料理趴的食材，吃的安心又奢華！

在夜晚疲憊地回到家，又餓又累的時候...最幸福的事就是來一份不會胖的消夜了。角尖牛排油脂少就正好是宵夜場不可或缺的好夥伴！

身為「健身教練」，隨時都要注意身體及飲食。建議運動後以蛋白質為主，以及乾淨的澱粉碳水化合物！挑選好的肉類是必須的條件，可以讓你事半功倍。牛肉、雞胸等都是蛋白質好選擇。

運動過後，角尖對R3來說是最好的補給品，不需要厲害的廚藝也可以把它料理得很美味。重點是油脂不多，但吃起來肉味十足又飽滿彈牙！

常常想著要減重，但是卻因為克制不住自己而沒有刻意控制飲食。但是牛肉卻是一個很好的選擇，挑對部位就可以輕鬆吃對美味。

運動後補充蛋白質的好選擇，全家大小都是牛肉愛好者，運動後最常吃的就是水煮蛋和牛肉，就算廚藝不好也沒關係，因為原味烹調就好吃。