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美國Prime級|帶骨肋眼牛排 濕式熟成45天

美國Prime級|帶骨肋眼牛排 濕式熟成45天

NT$780
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商品描述

「Prime」等級的美國牛肉在分級制度中,評比屬最高等級。
而濕式熟成是一種將原塊牛肉在真空袋內利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用,以增添牛肉風味的過程;
經過熟成,原本口感就十分豐富的肋眼部位肉質更加軟嫩,油花更加細緻濃郁。
不論烘烤或香煎帶骨部位總是多了那麼一點粗曠的味道!豪邁的烹調釋出了焦香,
品嚐時嘴裡產生酥、嫩、Q的豐富口感。最後留下骨邊帶肉的部位放進烤箱回烤,灑上重口味松露鹽,正港男人味的料理魂。

|產品規格| 

品 名:美國PRIME級|帶骨肋眼牛排 濕式熟成45天
重 量:600g±10%
原 產 地:美國
保存方式:冷凍 -18 °C 
保存期限:請見商品標示
注意事項:
1. 請勿將產品反覆回溫、冷凍,開封後請盡速食用完畢,以免影響品質。
2. 若未食用完畢,請使用保鮮容器置於冷藏,最長保存不超過 24 小時。
3. 使用真空包裝是為了維持肉品的鮮度,肌肉在缺氧的狀態下將呈現暗紅色,此為正常現象。
開封並靜置一段時間後,肌肉中的自然酵素會與氧氣結合,肉品即會恢復原本漂亮的鮮櫻桃紅色。
4. 商品若於送達時有損壞之狀況,請立即拍照存證並與我們聯繫。



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