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澳洲小羔羊肩排 -4支

澳洲小羔羊肩排 -4支

NT$530
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商品描述

澳洲小羔羊肩排

羊肩美味-肉質口感特別鮮嫩且筋膜少,輕鬆香煎就能帶出道地美味。
羔羊風味-成長300天內的羊,質感粉嫩纖細,較無羊羶味。
野放草飼-讓羊隻自在與放鬆生長,並以草飼為主要糧食。
天然環境-提供純淨的水源與謹慎的牧草種植和土壤控制。

  • 買肉小食譜《小羔羊肩排 》
1. 以65度低溫舒肥一小時
✅舒肥是把裝在耐熱真空袋的食物,
用恆溫水加熱通常用在55~70度,
✅可以穩定均勻加熱讓肉至五分熟,

2. 擦去多餘水份,中火煎至表皮上色
3. 加入香料(新疆孜然、迷迭香葉、羊香菜葉、義大利香料、孜然風味香料。)
4. 180度烘烤5分鐘(無舒肥烤15分鐘)

|產品規格| 
品 名:澳洲小羔羊肩排 -4支(一對)
原 產 地:澳洲
保存方式:冷凍 -18 °C 
保存期限:請見商品標示

注意事項:
1. 請勿將產品反覆回溫、冷凍,開封後請盡速食用完畢,以免影響品質。
2. 若未食用完畢,請使用保鮮容器置於冷藏,最長保存不超過 24 小時。
3. 使用真空包裝是為了維持肉品的鮮度,肌肉在缺氧的狀態下將呈現暗紅色,此為正常現象。
開封並靜置一段時間後,肌肉中的自然酵素會與氧氣結合,肉品即會恢復原本漂亮的鮮櫻桃紅色。
4. 商品若於送達時有損壞之狀況,請立即拍照存證並與我們聯繫。
5.若有其他訂購上的困難請至官方LINE@詢問或於上班時間(9:00-18:00)致電 (02)2215-0080

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